샴페인과 스파클링 와인을 둘러싼 오해 Champagne or Sparkling wine?

샴페인과 스파클링 와인을 둘러싼 오해 Champagne or Sparkling wine?

샴페인과 스파클링 와인은 다르다. 오직 프랑스 ‘샹빠뉴’ 지역에서 생산된 스파클링 와인을 샴페인이고 부르기 때문이다.

12월 30, 2014 at 7:33 오후 Comments are Disabled

The art of twinkling bubble, ‘Sparkling wine’ 기포의 예술, 스파클링 와인

The art of twinkling bubble, ‘Sparkling wine’ 기포의 예술, 스파클링 와인

Champagne is from the region of only Champagne in France with a traditional making method. And it’s one of sparkling wine.

12월 29, 2014 at 8:49 오후 Comments are Disabled

Full autumn in Saint Chinian, Languedoc 늦가을에 더 아름다운 그 곳

Full autumn in Saint Chinian, Languedoc 늦가을에 더  아름다운 그 곳

쌩 쉬니앙이 위치한 프랑스의 남쪽 랑그독 지방은 전 세계 와인 생산지 중에서 가장 넓은 면적의 산지이다.

11월 26, 2014 at 6:38 오후 Comments are Disabled

The beautiful vineyards in the fall 랑그독의 생 시니앙도 만추입니다

The beautiful vineyards in the fall 랑그독의 생 시니앙도 만추입니다

I visited most of well known wine regions in France. Among them, I could choose one region where is most beautiful in fall. It’s Saint-Chinian.

11월 25, 2014 at 7:10 오후 Comments are Disabled

The scenery of vineyards in harvest time 수확철의 포도밭이 그립습니다

The scenery of vineyards in harvest time 수확철의 포도밭이 그립습니다

수확기의 포도밭을 걷다 보면 흙의 기운이 가득 찬 힘있는 에너지를 느낄 수 있다.

10월 15, 2014 at 4:02 오후 Comments are Disabled

The scenery of vineyards in harvest time 가을에는 와인이 영글어갑니다

The scenery of vineyards in harvest time 가을에는 와인이 영글어갑니다

About this time of year is year, the grapes harvest is in full swing on the vineyard of the world.

10월 14, 2014 at 5:48 오후 Comments are Disabled

남프랑스에는 로제 와인이 있다 The allure of the pink, “Falling in Rose”

남프랑스에는 로제 와인이 있다 The allure of the pink, “Falling in Rose”

사실 로제 와인이야 말로 색깔만으로도 와인에 대한 낭만적인 편견을 만들어 내는 술일 것이다.

9월 24, 2014 at 4:53 오후 Comments are Disabled

The allure of the pink, “Falling in Rose” 프로방스 로제 와인 예찬론

The allure of the pink, “Falling in Rose” 프로방스 로제 와인 예찬론

Rose wine and Provence, isn’t it perfect combination? I crazy for all Rose wine.

9월 23, 2014 at 6:05 오후 Comments are Disabled

유일무이한 화이트 와인, “샤또 샬롱” The unique yellow wine, “Chateau-Chalon”

유일무이한 화이트 와인, “샤또 샬롱” The unique yellow wine, “Chateau-Chalon”

샤또 샬롱 와인은 프랑스어로 Vin Jaune, 영어로 번역하면 Yellow Wine으로 양조방식이 특이한 화이트 와인이다.

8월 26, 2014 at 4:57 오후 Comments are Disabled

The unique yellow wine, “Chateau-Chalon” 오직 하나의 와인, “샤또 샬롱”

The unique yellow wine, “Chateau-Chalon” 오직 하나의 와인, “샤또 샬롱”

Château-Chalon is in Jura, nearby Alsace. The name of white wine here is ‘Vin Jaune’, in English ‘Yellow Wine’.

8월 25, 2014 at 6:11 오후 Comments are Disabled